Janarek ou prunes vertes

Ces fruits croquants et pas mûrs pour un sou, se dégustent à l"heure du goûter ou en apéro, mouillés d'eau très fraîche et d'une pointe de sel...

Concombres

Ces mini concombres, ou concombres moyen-orientaux peuvent être servis coupés en longueur à l'heure de l'apéro, peuvent accompagner des sandwiches de labneh ou de fromage...

Courgettes

Qu'elles soient farcies à la viande et au riz, ou à la tomate et au riz (pendant le Carême), qu'elles soient écrasées avec de la tomate, des oignons et des pignons de pain revenues au beurre clarifié...

Quelle soit la manière de les cuisiner, les courgettes restent un aliment sain et diététique à mantes niveaux...

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